Sestavine za 4 osebe:

100 g krompirja, 300 g svežega stročjega fižola oprati, eno belo buče pol zaslon, 2 litra Batuda (polnomastno mleko acidulated).

postopek:

očistiti buče odvzemu zunanje kože, semena in vlakna. Zmanjšati s posebnim Rende za repo in naj v soli za približno 2 uri. V tem času, lupine in kuhamo v krompirju, nato pretlačimo v mešalniku in toplo. kuhamo tudi fižol v ponvi skupaj s korenčkom, ki lovorov list, čebulo in zeleno. V ponvi segrejte Batuda, dodamo stisnjen buče njegove vode, pire krompir in končno fižola z vso kuhanje vodo, pri čemer pazimo, da se odstranijo vse vonjave. Zmešamo vse sestavine. Na tej točki, dvig toplote in počakajte, da se mehurček, ki se pogosto premešamo; kuhamo 15 minut na zelo majhnem ognju. Začinite s soljo in služijo Briza skoraj mlačna.