Sestavine za 4 osebe:

2 kg krompirja, 1 kg cikorije, prvi dotik slanine, 2 rezini salame, ščepec soli.

postopek:

Peel in kuhamo krompir v slani vodi. Medtem očistite in sperite radič, prepražimo v ponvi z mastjo in salamo. Drain krompir, pretlačimo grobo, dodamo radič, narežemo na koščke in sezono z omako. Dodamo sol, če je to potrebno.